Receita de cuscuz adocicado

Um esclarecimento básico, prezado leitor: eu não tenho cuscuzeira, portanto, improviso o preparo. Explico: coloco a massa feita com farinha de milho dentro de um prato e cubro com um pano bem limpinho (pode ser um pano de prato). Agora vamos à receita, especialmente compartilhada com o Adauto de Andrade e interessados. 

Há no mercado outras marcas de farinha de milho e de côco ralado; fique à vontade para escolher. O cuscuz fica bom de qualquer maneira. Vá por mim.

Passinhos básicos de preparo - Olhe a foto dos ingredientes e:

>Coloque 2 xícaras de farinha de milho dentro de um prato refratário.

>Acrescente água e mexa com uma colher até que essa farofa fique com uma consistência cremosa.

>Arrume a massa de milho acompanhando a forma do prato; reserve por 10 minutos.

>Cubra essa massa com um pano bem limpinho; vire o prato, já entrouxado de modo que as pontas do pano fiquem para cima.

>Encha uma panela com água( 2/3 da capacidade) e encaixe o prato entrouxado em cima desse recipiente; deixe ferver a água em fogo baixo por 15 minutos; desligue o fogo. Reserve.

>Coloque o equivalente a 4 colheres cheias de côco ralado adocicado dentro de uma xícara e dissolva com cinco colheres de água. Mexa bem. Reserve.

>Descubra o prato e regue a massa de milho com o coco ralado adocicado.  O cuscuz adocicado está pronto. Delicie-se com ele, caro leitor!

Eu simplesmente adoro comer um cuscuz com o acompanhamento do café com leite; experimente, também!

O meu jeito preferido - Eu costumo adoçar um pouco mais a mistura de côco e água, porque aprecio o cuscuz bem docinho.

Acompanhamento - Faça um café e aproveite o lanche; a porção dá para duas pessoas.

Até a próxima!