Já tomou o seu munguzá, leitor?

Gosta de munguzá? Ele é muito apreciado na minha família. No destaque, o  munguzá que preparei para tomar na cuia, logo de manhãzinha - Costume amazônico e saudade, arq. pessoal

Chame como desejar aquele mingau de milho branco acrescido de leite e canela, meu caro leitor. Já ouvi chamarem, aqui pelo sul e sudeste, o meu munguzá de canjica, também. Tanto faz a denominação empregada; brasileiros sempre descobrirão o sabor delicioso de um mingau de milho branco. Eu? Costumo saborear o meu munguzá em cuias, tal como a da foto em destaque.

Aliás, hoje à tardezinha, servirei porções de munguzá aos poucos amigos que a vida aproxima realmente. Experimentarão como se saboreia um mingau na cuia, recipiente feito da casca do fruto da cuieira. Como o leitor poderá perceber, sempre encontro um modo de trazer ao NaMira um pouco da saudosa Amazônia.

Até a próxima!