Um jantar amazônico, aqui em Curitiba

Até parece que alguém do grupo Mercadorama, sediado ali no Bigorrilho, ouviu a minha rogativa ao Pão de Açúcar; pois não é que o supermercado mais próximo de casa está agora com um grande estoque de pirarucu fresco para vender? Paguei  R$22,90 por 1Kg do peixe amazônico. Para quem conhece o sabor da iguaria? O preço vale o abrir da carteira.

Imagem reproduzida de A Crítica

Já estou com a janta de hoje encaminhada. Logo mais, disponíveis à mesa estarão postas de pirarucu bem acompanhadas de salada com folhagens coloridas, purê de mandioquinha (conhecida como batata salsa, também) e um arroz temperado com ramos de coentro. Para melhor aproximar a minha janta da comida de casa sabe o que farei, caro leitor? Regarei as porções com pingos de molho de pimenta no tucupi. Deseje-me bom apetite, vamos, logo!

Encontrar peixes amazônicos na peixaria de um supermercado curitibano é quase um sonho; no meu caso, nortista tão distante de casa, ele foi plenamente realizado. Sabe o que vi por lá, também? Ripas de Tambaqui.

Até a próxima!

Pirarucu nas mesas brasileiras, já, já!

Pirarucu, peixe amazônico de sabor inconfundível  - Imagem reproduzida do blog Letras Saborosas

Veja que notícia boa: Pirarucu salgado chega à rede de...(Folha.com, hoje) e foi trazida pelo bem informado Fernando Jares. Não é por menos que acompanho com atenção alguns tuites enviados à minha página tuiteira. O meu conterrâneo, sempre antenado com as notícias voltadas à gastronomia, entre outros petiscos informativos, despertou em mim a vontade de pedir à Rede Pão de Açúcar que traga o pirarucu para as mesas de Curitiba, também.

Pirarucu à delícia - Reprodução feita de A Crítica, jornal amazonense

O leitor já provou bolinhos de pirarucu, um Pirarucu de casaca ou um Pirarucu à delícia? Sobre a espécie de peixe amazônico e outros bem ao gosto nortista, sugiro que você leia Peixes de água doce..., aqui do Letras Saborosas  da jornalista Denise Rohnelt de Araújo, lá de Boa Vista, capital de Rondônia. As imagens e as receitas compartilhadas são estimulantes.

Um basta esclarecedor! -  A ignorância acolhe informações hilárias sobre os nomes dos peixes amazônicos, tais como: pacu, baiacu, pirarucu, etc, mas o conhecimento sobre as expressões advindas da língua indígena é como a luz solar: ilumina, indica, compartilha e amplia as informações.  Espalhe a boa notícia, leitor! Ajude a pedir que o Pão de Açúcar disponibilize a venda do delicioso peixe nas suas peixarias pelo Brasil afora. Eu já comecei a implorar...

 Até a próxima!